文字|铅笔路记者Luo Zhengchen

►引言

Fan Jian是Cai Chunjun的第三家业务。他的最后一项生意激发了他。

Cai Chunjun发现健身不仅容易锻炼后饮食，而且还不愿意做健身餐。

“由于每个人都不愿意这样做，让我们帮助您做到这一点。”

随后，他们开发了5种不同的健身食品，包括牛排，鸡胸肉，鸡肉卷，牛肉面包卷和香蕉三明治。这些菜不仅满足营养需求，还可以丰富味道。 “我们想让健身人们告别煮鸡胸肉。”

然后，Cai Chunjun与第三方供应商合作，推出了10顿饭。 Fanjian拥有10餐的标准化生产，并已制成真空冻结的成分包，这些包装包含第三方物流分配给B端合作健身房。借助Naiss食品提供的烹饪棒，员工可以在健身房的后端处理餐点，并将其直接提供给需要的健身爱好者。

目前，范·齐安（Fan Jian）与22个健身俱乐部合作，每月营业额超过30,000元。

注意：Cai Chunjun已确认文章中的数据是真实的，铅笔Dao愿意认可与他的内容的真实性。

健身人的麻烦

“你说，无论我如何练习，为什么我不能减肥？”伴侣躺在卧推凳子上，看着天花板，对凯·春朱恩说：“我每周三到四次，每天两到三个小时来到健身房，不应该这样！”

CAI想了一段时间，然后回答：“人们说，如果您吃三分锻炼和7分，我们如何吃它有什么问题吗？”

的确，经过两个小时的锻炼后，Cai Chunjun和他的伴侣去了健身房旁边的Hot Pot餐厅，并以疲倦和饥饿的名义吃了一顿饭菜。 “与锻炼相比，成都火锅对我更具吸引力。”

朋友告诉CAI，如果您想真正取得成果，饮食比其他任何事情都重要。每个健身爱好者都必须每天制定三餐的含量，并计算每顿饭的碳水化合物，脂肪，蛋白质含量和比重，以达到失去脂肪或增加肌肉的目的。

◆盐烤鸡胸肉

体育馆里的朋友经常抱怨他们不知道每顿饭吃什么，甚至无法抵抗美味佳肴的诱惑。 “串串之后，锻炼两到三天的结果被毁了。”蔡和他的伴侣互相看着对方，心想：“我们不是在说吗？”

考虑到这个问题，Cai Chunjun将注意力转移到了他正在运行的项目上：Bian Que的家人。

CAI创立的Bian Que家族专门从事营养餐。他成立的五人营养学家团队为减肥人，孕妇，中年和老年人提供一对一的饮食调节服务解决方案。

但是当时的Bian Que家族正处于瓶颈时期。 “尽管这是有利可图的，但很难大规模运营。一对一服务的成本太高了。此外，中国人不愿意为咨询服务付费，并且更愿意将钱花在物理上产品（例如健康产品等）。

Cai Chunjun有转型的想法。当时，在Bian Que一家人每月失误100,000元之后，他们再也无法向前迈出一步。

确定狂热的方向

去年11月，Cai Chunjun和另外两个合作伙伴坐在会议室的圆桌会议周围。其中一位对CAI说：“许多客户回答说，除非可以给出特定的餐点，否则很难完全根据食谱计划进行饮食条件。”

与向客户提供营养食谱相比，他们更愿意直接食用成品。这使凯·春翁（Cai Chunjun）在体育馆里的朋友的话说：“即使他们计算了每顿饭所需的营养量，他们也懒得做，他们认为这很麻烦。”

这四人开始集思广益。有些人建议做减肥药，有些人建议参加离线减肥班，有些人建议做健身补充剂。

“为什么我们不做健身和营养餐？” Cai Chunjun突然说。

尽管传统健身所需的补充剂（例如蛋白质粉，肌肉建筑粉，肌酸等）可以在健身后提供所需的营养，但味道不好，进食后没有饱满感。服用补充剂后，大多数人仍然需要两次进食，并且在全餐后补充了几个小时的运动卡路里。 “这就是为什么大多数人徒劳地练习的原因。”

为了扩展这个想法，Cai Chunjun决定放弃Bian Que的家人，并创建专业的健身餐。在补充运动前后所需的营养时，请考虑一下味道和丰满度。

◆牛肉

“市场上的健康餐食都是2C，物流成本太高，损失很高，交货不及时。这是第二天的交货（T+1）型号。健康的餐点不能是跨区域的只能满足当地的小范围。”

Cai Chunjun决定将产品直接出售给B-End体育馆。 “我们将产品制作成标准化的成分包，这些包装不仅可以大规模生产，控制质量以及在各个地区供应。在将它们出售给健身房后，他们只需要在后端处理它们并将其提供给客户。”

Cai Chunjun将这个项目的粉丝命名为Jian。

同年12月，CAI决定搁置Bian Que家庭项目，并将其精力投入到市场研究上。 CAI亲自访问了成都的5个健身俱乐部和北京的10个健身俱乐部，并与他们的老板，私人教练和客户进行了交谈。

经过四个月的调查，所有500名健身工人都认为“我希望在运动后直接吃现成的健身餐。”

食品包装的开发

今年3月，完成了市场研究的Cai Chunjun遭受了困难，“资金不足，不足以支持大规模生产。”

CAI决定找到合作伙伴。他联系了曾经对Bian Que家人感兴趣的Naisi Foods首席执行官Hu Kun。 Hu在Bian Que的家人时想与Cai Chunjun合作，但他没有很好的切入点。

当Cai Chunjun带着Fan Jian的想法走进Jiaodakou的Hu办公室时，Hu Kun立即对该项目产生了兴趣。 “ Hu Kun开发的烹饪棒可以与健身餐结合使用。健身房使用烹饪棒在后台烹饪低温慢煮食材，然后在打开袋子后将其直接赠送给顾客。”

经过几次谈判，两人达成了合作意图，Naishen投资了Fanjian，并提供了支持的硬件支持。

随后，Cai Chunjun需要解决OEM的问题。他找到了5家工厂，包括Huadu，Meizhou Dongpo，Shuhai，New Hope等。但是他们都拒绝了CAI的要求。 “数量太小，没有给出。一方面的数量为1吨。我们开始只生产500公斤并尝试市场。”

目前，Naisi Food帮助Cai Chunjun。 “我们以NAISS食品订购了订单，订单量超过1吨，因此我们签署了五个OEM工厂。”

由于Cai Chunjun的办公室租金不符合研发条件，因此Naisian也同意在其厨房学习菜肴（Nisian是前台，设计了后厨房）。

CAI首先开发了8种不同的菜肴：盐烤鸡胸肉，鸡肉卷，牛肉卷，香蕉三明治，蘑菇鸡藜麦米饭，通心粉，混合谷物蒸bun头和龙李鱼。

以鸡肉乳房发育为例。 “鸡胸肉不仅脂肪低，而且蛋白质含量很高，最适合健身人。”对于大多数健身爱好者来说，包括健身教练在内的必备菜是“煮熟的鸡胸肉（没有调味料，也许会撒一些盐）”。

CAI想开发具有良好口味和营养的鸡胸肉，但过程并不简单。 “我尝试了20种不同的腌料，然后制作了5个版本的样本。我们不仅自己尝试了，而且工厂也必须尝试。”

◆鸡卷

Cai Chunjun连续进行了四项离线活动。 “ CrossFit Club曾经，两次加点俱乐部，春季春分俱乐部一次。向每家商店提供50至100盘，以便他们提供反馈。”

在今年4月底，该产品最终最终确定，并将8种产品更改为5：鸡胸肉，鸡肉卷，牛肉面包卷，牛排和香蕉三明治。 “我们切断了蘑菇鸡肉，通心粉和龙李鱼的形状差或味道差。”

包装产品后，经过讨论后，Cai Chunjun确定了销售模式。 “如果需要，请通过电话或微信下订单​​。只需订购1,000元人（约60包产品），我们将免费租用Naisi的烹饪棒，之后他们将直接从工厂收到订单。商品。”

在物流方面，为了节省成本，Cai Chunjun选择了第三方交付。 “我们与SF Express和Geek Cat达成了一项协议，将产品分为这两家公司的仓库，并将它们以完整的冷链运送。”

这将Fanjian的物流降低到不到2％。 “物流和仓库，两者合并约为5％。

运营市场

两位天使投资者了解了Cai Chunjun的项目，并愿意投资。

今年5月，Cai Chunjun完成了团队组成。

为了增加菜肴，Cai Chunjun决定与第三方供应商合作。 “我们找到了一支启动团队，可以进行海鲜餐饮，并增加了诸如黄蛤，玉蜗牛和南美白虾等菜肴。”

一个月后，他决定验证市场。由于健身圈很小，因此CAI还了解了多个体育馆的创始人，并通过健身房所有者与其他同行联系以实现营销目的。其次，他遇到了一位在SaaS服务中工作的朋友，CAI与他建立了战略合作，以出口其客户资源以促进。

“对于健身房的所有者来说，合作阈值很低，为1000元开展健身餐业非常有效。”

在6月底的晋升期间，Cai Chunjun遇到了China-US Gravity首席执行官Liu Xiaojin。刘在健身行业具有深厚的经验，并在活动中对CAI的菜肴表示了极大的兴趣。两人在微信上彼此离开后，刘前往美国旅行。

“我认为没有机会。”直到7月19日，Liu Yuecai才在阳光上的旺旺社区的一家咖啡馆见面，两人最终确定了他们的战略合作意图。 Fanjian在北京提供了六家中国直接经营的体育馆，并在一年内已​​扩展到全国66家特许经营商店。

◆团队照片

截至今天，Fanjian已成功签署了与22家体育馆的合作协议，总货量为2500包，每月营业额约为50,000元。

最近，Cai Chunjun正在寻求Angel Round融资。这一轮融资的融资金额为300万元人民币，股票的10％被出售。

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编辑XUE校对Yang Yuchen

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